油脂.淀粉.蛋白質.硝化甘油.苯酚鈉.乙烯.明礬.Al2S3.Mg3N2.CaC2.等一定條件下皆能發生水解反應 【查看更多】

 

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油脂、淀粉、蛋白質、硝化甘油、苯酚鈉、乙烯、明礬、Al1S3、Mg3N2、CaC2等一定條件下皆能發生

水解反應

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糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。下列說法不正確的是（  ）

A．淀粉和纖維素均可用通式(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構體

B．淀粉水解的最終產物能發生銀鏡反應

C．用濃硝酸可區分純棉織物和真絲制品

D．脂肪能發生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉

 

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糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。下列說法不正確的是（ ）
A．淀粉和纖維素均可用通式(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構體
B．淀粉水解的最終產物能發生銀鏡反應
C．用濃硝酸可區分純棉織物和真絲制品
D．脂肪能發生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉

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糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。下列說法不正確的是（ ）

A．淀粉和纖維素均可用通式(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構體
B．淀粉水解的最終產物能發生銀鏡反應
C．用濃硝酸可區分純棉織物和真絲制品
D．脂肪能發生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉

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下列說法正確的是（　�。�
①油脂是一類天然高分子化合物，是高級脂肪酸的甘油酯
②蛋白質降解生成氨基酸屬于分解反應
③硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯
④石油主要是各種烷烴、環烷烴和芳香烴組成的混合物
⑤植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
⑥淀粉水解的最終產物是葡萄糖
⑦葡萄糖能發生氧化反應和水解反應
⑧蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水．

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