Question

【題目】下列做法中，沒有注意食品安全的是

A. 生產綠色食品 B. 用清水浸泡，沖洗水果蔬菜

C. 吃發芽的馬鈴薯 D. 賣肉時看肉是否檢疫合格

Answer 1

【答案】C

【解析】綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料、不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定并食用專門標志的安全、優質、營養類食品的統稱。A不符合題意。
生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農藥，應用清水浸泡、沖洗后再食用。B不符合題意。
馬鈴薯發芽后有毒，所以不能食用，吃發芽的馬鈴薯會引起食物中毒，此做法沒有注意食品安全。C符合題意。
現在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣。因此買肉時應檢查看肉是否符合檢疫標準。D不符合題意。