Question

如圖是人體消化系統結構示意圖，請回答：
（1）人體吸收營養物質的主要場所是[

 

]

 

，它具有

 

等特點，大大增加了吸收營養物質的面積．
（2）最大的消化腺是圖中的[

 

]

 

，它的分泌物是

 

，不含消化酶，但對脂肪起乳化作用．
（3）只對蛋白質起消化作用的器官是圖中的[

 

]

 

．
（4）食物由口腔進入后，依次經過的結構是

 

（只填寫序號）．
（5）“細嚼慢咽”是一種良好的飲食習慣．因此，我們在吃飯時應在口腔中進行充分地咀嚼和攪拌，以減輕

 

的負擔．

Answer 1

考點：人體消化系統的組成,胃和腸的結構特點,各種消化腺的位置和功能,食物的消化和營養物質的吸收過程

專題：

分析：人體的消化系統包括消化道和消化腺．
消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內．
圖中的①是食道，②是胃，③是膽囊，④是胰腺，⑤是小腸，⑥是大腸，⑦是肝臟．

解答：解：（1）⑤小腸是消化和吸收的主要場所，因為小腸具有以下特點：一、小腸長6米左右，內表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；二、小腸中含有多種消化液，能夠消化多種食物；三、小腸絨毛壁、絨毛內的毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，有利于吸收營養物質．
（2）⑦肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁中沒有消化酶，能夠乳化脂肪，將脂肪變成脂肪微粒．
（3）②胃中有胃腺，胃腺能夠分泌胃液，胃液中有蛋白酶，能夠將蛋白質初步消化成多肽．
（4）食物進入消化道的順序依次是：口腔、咽、①食道、②胃、⑤小腸、⑥大腸和肛門．
（5）在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的時間越長，食物就會被研磨得越小越細，食物中的淀粉與唾液混合的時間就越長，就越能使食物中更多的淀粉初步消化為麥芽糖．就餐時如果狼吞虎咽，食物沒有與唾液充分混合，嚴重影響食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔內沒有得到充分咀嚼和攪拌，還會加重胃腸道的負擔．因此吃飯時，要充分咀嚼的主要好處是減輕胃腸負擔．
故答案為：（1）⑤小腸；長、有皺襞和小腸絨毛；
（2）⑦肝臟；膽汁；
（3）②胃；
（4）①②⑤⑥；
（5）胃．

點評：回答此題的關鍵是明確消化系統的組成、功能以及衛生保健知識．