Question

【題目】如果把馬蘭葉放入沸水中，水會變成綠色且有馬蘭味的菜湯。如果把馬蘭葉浸泡在冷水中，冷水不會變成綠色。這是因為活細胞中的某種結構阻止了物質的外流，這種結構是

A. 細胞質 B. 細胞膜 C. 細胞壁 D. 細胞核

Answer 1

【答案】B

【解析】細胞質是指位于細胞膜和細胞核之間粘稠的物質，活細胞的細胞質具有流動性，有利于細胞與外界環境之間進行物質交換，A不符合題意；
細胞膜緊貼在細胞壁的內面，對細胞有保護作用但沒有支持作用，其主要功能是控制物質進出，讓對細胞有用的物質不能通過細胞膜出來，有害的物質也不能進入細胞，B符合題意；
在植物細胞結構中，細胞壁位于細胞的最外面，其主要成分是纖維素和果膠，對細胞起支持和保護作用，C不符合題意；

細胞核中含有遺傳物質，是遺傳的控制中心，D不符合題意。