Question

【題目】下表是某小組探究實驗的記錄，請根據表中信息回答問題：

（1）若1號和2號作為一組對照實驗，變量是_________，1號試管的實驗現象是_________，（選填“變藍”或“不變藍”）。

（2）若1號和3號作為一組對照實驗，那么3號試管中還應加入的物質①是______________；

（3）要進一步探究牙齒的咀嚼對饅頭的消化作用，4號試管還應加入的物質②是______。

（4）本實驗設計中形成了_____組對照實驗。

試管編號	加入物質	處理方法	檢驗方法	現象
1號	2毫升唾液＋饅頭碎屑	370C，10分鐘	碘液
2號	2毫升清水＋饅頭碎屑	370C，10分鐘	碘液
3號	①+饅頭碎屑	00C ，10分鐘	碘液
4號	2毫升唾液＋②	370C，10分鐘	碘液

Answer 1

【答案】 唾液 不變藍 2毫升唾液 饅頭塊 3

【解析】（1）“若1號和2號作為一組對照實驗”，變量是唾液，1號試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍；②試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍；③號試管中唾液淀粉酶未與饅頭中的淀粉充分混合，唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍。所以實驗結果是①號試管中的物質遇到碘液不變藍，原因是饅頭碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖了。
（2）“若1號和3號作為一組對照實驗”，唯一的變量是溫度，除“溫度不同”外，其他條件如饅頭大小、唾液、處理時間等都相同。因此3號試管中還應加入的物質①是2ml唾液；
（3）“要進一步探究牙齒的咀嚼對饅頭的消化作用”，唯一的變量是4牙齒的咀嚼和舌的攪拌，除“饅頭大小不同”（牙齒的咀嚼和舌的攪拌）外，其他條件如唾液、處理時間等都相同，因此4號試管還應加入的物質②是饅頭塊。
（4）本實驗設計中形成了3組對照實驗，分別是1號與2號、2號與3號、2號與4號。