Question

探究與思考：（7分）

在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑放入1號試管中，注入2毫升唾液并進行充分的攪拌；②將饅頭碎屑放入2號試管中，注入2毫升清水并進行充分的攪拌；③將饅頭塊放入3號試管中，注入2毫升唾液，不進行攪拌。

（1）以“唾液”為變量時，應選取_____________兩組作對照。以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量時，應選取_____________兩組作對照。

（2）若將3支試管都放入37ºC左右的溫水中，5-10分鐘后取出，各滴加2滴碘液，搖勻，可觀察到__________號試管中的物質遇碘后不變藍。由此你會聯想到饅頭變甜與 都有關系。

（3）在實驗開始前取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B、C三小塊，實驗中分別向三支試管注入兩毫升的唾液或清水，最后分別向三支試管各滴加2滴碘液，這些嚴謹的操作步驟都有一個共同的目的： 。

（4）為了避免實驗結果出現偶然性，我們應當怎樣做？

。

（5）在制定探究計劃時，有同學提出：“除了上述三種處理以外，還應有第四種處理，即將饅頭塊放入4號試管中，注入2毫升清水，不進行攪拌。”你認為這種處理有必要嗎？____________（填“有”或“沒有”）

Answer 1