Question

概述食物的消化和營養物質的吸收過程，將所提供的答案填入表：

	消化道
	口腔	胃	小腸	大腸
消化作用
吸收作用

A、部分淀粉初步消化   B、淀粉→葡萄糖    C、部分蛋白質初步消化   D、蛋白質→氨基酸  E、脂肪→脂肪酸、甘油    F、消化的主要器官   G基本沒有消化功能    H、吸收的主要器官I、基本沒有吸收功能    J、吸收少量水、無機鹽和酒精     K、吸收少量水、無機鹽和部分維生素．

Answer 1

考點：人體消化系統的組成,食物的消化和營養物質的吸收過程

專題：

分析：（1）淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；
蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；
脂肪只能在小腸中被消化，在小腸內，在肝臟分泌的膽汁的作用下，被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸．
（2）口腔、咽、食道、肛門沒有吸收功能，胃、小腸和大腸具有吸收功能．

解答：解：（1）口腔中含有唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖；小腸中的腸液和胰液中含有淀粉酶，將淀粉分解成葡萄糖；
胃能分泌胃液，胃液中有蛋白酶，初步消化蛋白質；小腸中的腸液和胰液中含有蛋白酶，將蛋白質分解成氨基酸；
脂肪只能在小腸中被消化，在膽汁的作用下分解成脂肪微粒，再被腸液和胰液中的酶分解成甘油和脂肪酸；
由上可見，小腸是消化的主要器官；
大腸基本沒有消化功能．
（2）口腔基本沒有吸收功能，具有吸收功能的是胃、小腸和大腸．
胃能吸收少量的水、無機鹽和酒精；
小腸能吸收水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，是吸收的主要器官；
大腸能吸收數量的水、無機鹽和部分維生素．
故答案為：

點評：回答此題的關鍵是明確消化系統的組成和功能．