1.在初中化學的學習中,你認識了哪些物質?你是通過什么方法來研究它們的性質的?
[媒體展示實例]
物質 |
研究它們的性質的主要方法 |
氧氣 |
觀察和實驗法 |
氫氣 |
觀察和實驗法 |
鋅和鐵 |
觀察和實驗法 |
鹽酸 |
觀察和實驗法 |
非金屬的通性 |
分類、比較法 |
金屬的通性 |
分類、比較法 |
酸的通性 |
分類、比較法 |
3.試驗試劑和儀器:見課堂活動記錄及報告
[教學方法]
觀察、實驗探究、對比法
[教學過程]
[發放課堂活動記錄及報告]
[引言]
在前面的學習中我們知道,化學科學是在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、變化、制備和應用的一門自然科學。認識物質的性質是化學研究的一項重要任務,且只有深入地研究物質的性質,才能更好地利用物質為人類生產、生活服務。例如,通過對氫氣的可燃性研究,可用作綠色能源和火箭的推進劑;通過對溴化銀感光性的研究,制成了感光膠卷;通過對疊氮化鈉(NaN3,在強烈撞擊的情況下能快速分解并產生大量氮氣)性質的研究,制成了汽車安全氣囊……由此可見,研究物質的性質是十分重要的。
那么,怎樣才能更科學地認識物質的性質呢?這就是本節我們要探討的主要內容。
[板書] 第二節 研究物質性質的方法和程序
[投影]布置學生思考并填寫活動表
活動1.2.1.1
交流·研討: 1.在初中化學的學習中,你認識了哪些物質?你是通過什么方法來研究它們的性質的? 2.你認為研究一種物質的性質,應該按照什么程序來進行?你能通過實例說明嗎 |
[小組討論]
[表達與交流](各小組代表發言交流)
[評價與概括]
2.將學生為4-6人小組
1.課堂活動記錄及報告(詳見教學過程)
(1)活動1.2.1.1 交流·研討:
(2)活動1.2.1.2 觀察·思考:
觀察金屬鈉的物理性質及鈉與水反應的現象
(3)活動1.2.1.3 活動·探究
金屬鈉與氧氣反應的實驗
(4)活動1.2.1.4交流·研討
(5)活動1.2.2.1 研究氯氣的性質
2.方法上重點、難點:使學生初步學會以觀察、實驗、比較、分類等方法在研究物質性質中的運用,初步掌握研究物質的一般程序。
[教學準備]
1.知識上重點、難點:金屬鈉和氯氣的化學性質
2.過程與方法目標:
(1) 通過引導學生觀察、分析實驗現象,讓他們體會怎樣科學、合理地運用觀察方法。
(2) 通過對鈉跟氧氣的反應及氯氣性質的實驗探究,讓學生體會實驗方法在化學研究中的作用,并認識到實驗過程中控制實驗條件的重要性。
(3) 在歸納金屬鈉的性質及預測氯氣性質的過程中,讓學生體驗分類、比較等研究方法在學習和研究物質性質過程中的應用。
化學科學就是在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、變化、制備和應用的自然科學。
高中化學必修及選修科目
必修模塊: 化學一 化學二
選修模塊:《化學與生活》 《化學與技術》 《化學反應原理》、
《有機化學基礎》 《物質結構與性質》 《實驗化學》
化學探究的基本模式是:
提出問題→觀察思考→提出假說→收集證據、驗證假說→表達交流→完善證據、得出結論。
學好化學要做到:重視化學實驗的作用;重視科學方法的訓練;密切聯系實際;多渠道獲取知識。
附錄一:
化 學 簡 史
年代 |
大事紀要 |
約50萬年前 |
“北京猿人”已會用火 |
公元前8-6千年 |
中國(新石器時代)開始制陶器 |
約公元前2千年 |
中國已會鑄銅 |
公元前四世紀 |
古希臘的德謨克利特提出樸素的原子論;古希臘的亞里斯多德提出“四元素”學說 |
公元前140-87年 |
中國發明了造紙術 |
公元前一世紀至公元一世紀 |
中國《本草經》成書,書中記載動物、植物、礦物、藥物達365種 |
十世紀 |
中國(宋代)把火藥用于制造火藥箭、火球等武器 |
1661年 |
英國的波義耳在《懷疑派化學家》一書中給元素下了科學的定義 |
1772年 |
舍勒制得了氫氣 |
1773年 |
舍勒制得了氧氣 |
1777年 |
法國的拉瓦錫發表《燃燒概論》推翻了燃素說 |
1803年 |
英國道爾頓提出原子論 |
1811年 |
意大利的阿伏加德羅提出分子假說 |
1860年 |
分子學說得到世界公認 |
1869年 |
俄國的門捷列夫提出了他的第一個周期表 |
1911年 |
英國的盧瑟福提出原子核模型 |
1934年 |
法國的約里奧居里夫婦發現人工放射性 |
1942年 |
中國的侯德榜發明了聯合制堿法 |
1965年 |
中國科學家合成出牛胰島素,是首次人工合成蛋白質 |
1981年 |
我國科學家首次人工合成完整生物活性的核糖核酸 |
2000年 |
人類基因組破譯 |
附錄二:我國古代化學成就
我國是世界四大文明古國之一,在化學發展史上有過極其輝煌的業績。冶金、陶瓷、釀造、造紙、火藥等都是在世界上發明和應用得比較早的國家。如商代的司母戊鼎是目前已知的最大的古青銅器。
1972年在河北出土的商代鐵刃青銅鉞是我國目前發現的最早的鐵器。我國古代的一些書籍中很早就有關于化學的記載。著名醫藥學家李時珍的巨著《本草綱目》(公元1596年)中,還記載了許多有關化學鑒定的試驗方法。
第二節 研究物質性質的方法和程序
育才中學 余長北
[課程安排]
4課時
[教學目標]
1.知識與技能目標:
(1)使學生了解金屬鈉的物理性質及主要的化學性質(鈉跟水、氯氣的反應),認識鈉是一種很活潑的金屬。
(2)使學生了解氯氣的物理性質和主要的化學性質(氯氣跟金屬單質、非金屬單質及水的反應)。
(3)進一步熟練藥品的取用,加熱等基礎實驗操作。
4. 已知函數在
有最大值
和最小值
,求
、
的值.
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